Cremet Chana Masala (vegansk)

Cremet Chana Masala, der er så velsmagende og tilfredsstillende! Fyldt med kikærter, grøntsager og alle de rigtige krydderier, prøv denne skål og prøv.

Cremet Chana Masala (vegansk)

• Mejeri-fri
• Veganer

ingredienser

• 2 dåser hakkede tomater
• 2 dåser kikærter drænes og skylles
• 1 dåse kokosmelk
• 3 fed hvidløg - hakket
• 2 hvide løg - skiver
• 1 kalk - presset
• 1 spsk kokosnøddeolie
• 1 1/2 spiseskefulde garam masala
• 1 spsk currypulver
• 1/2 tsk spisskum
• Lille flok koriander
• Salt og peber efter smag

Forberedelse

1. Varm kokosnøddeolien i en gryde
2. Stek løg af, indtil den er gyldenbrun
3. Tilsæt hakkede tomater og hvidløg og kog i fem minutter under omrøring lejlighedsvis.
4. Tilsæt krydderierne, og kog det af i et par minutter
5. Tilsæt kikærterne, og rør godt.
6. Finhakk koriander. Tilsæt de hakkede stilke på dette tidspunkt.
7. Tilsæt kokosmelken, og rør den godt, lad det småkoke i fem minutter.
8. Smag og krydre med salt og peber.
9. Tilsæt den pressede kalk og smag igen.
10. Afslut med den resterende koriander.