Hvis du er fan af Buffalo blomkål (hvilket vi er sikker på, at du er fordi der ikke er det), vil du elske denne cremede buffalo blomkålgryderet. Det er alle de bedste dele af alles favorit veganske appetitvækker rullet ind i en opskrift, der helt sikkert vil glæde.



Cremet buffalo blomkål gryderet (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • C-vitamin
fedtfrie kanelruller

Kalorier

169

Serves

7

Madlavningstid

60

ingredienser

For gryden

  • 1 hoved blomkål
  • 1 kop selleri
  • 1 kop strimlede gulerødder
  • 1/2 kop veggie bouillon
  • 1 tsk krydderisalt


Til buffelscreme sovs:

  • 3/4 kop rå cashewnødder (gennemvædet)
  • 3/4 kop buffalo sauce
  • 1 kop ikke-mejerimælk
  • Salt og peber
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 3 spsk ernæringsgær

For toppen:

  • 1/2 kop vegansk mozzarella
  • 1/2 kop pankobrødsmuler (glutenfri om nødvendigt)


Forberedelse

  1. Forvarm din ovn til 400 ° F, klar dine grøntsager, blød cashewnødder i varmt vand og læg dem til side.
  2. Tilsæt blomkål, selleri, gulerødder, veggie bouillon og krydderisalt til en mellemstor gryderet og bland godt. Bages i ovnen i 15 minutter.
  3. Mens dine grøntsager er i ovnen, skal du forberede din Buffalo-flødeblanding ved at tilføje alle ingredienserne til en blender og blande, indtil de er helt glatte. Juster krydderierne efter behov.
  4. Fjern din gryderet fra ovnen, top med Buffalo fløde sauce og vegansk mozzarellaost, rør godt for at få alt belagt. Top med pankobrødsmuler og vend tilbage til ovnen, der er afdækket i yderligere 30 minutter.
  5. Kog op på højt i 2 minutter.
  6. Drys rå selleri blade og grønne løg på toppen for friskhed.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 169 # Kulhydrater: 10 g # Fedt: 11 g # Protein: 6 g # Natrium: 1015 mg # Sukker: 4 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.