Du vil ikke tro, at denne cremede og rige dukkert er mejeri-fri! Passer perfekt sammen med grøntsager, kiks, toast eller hvad du end synes.
Cremet bagt grønkål og artiskokdyp (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
112
Serves
12
Madlavningstid
45
ingredienser
Til dukkert:
- 1 (13 og 1/2-ounce) kan fuldfedt kokosmelk
- 1 og 1/2 kop kogte hvide bønner (eller en 15 ounce dåse)
- 1/2 kop ernæringsgær
- Juice af 1 citron
For Sautéed Kale og artiskok:
- 1 spsk olivenolie
- 1 mellemløg, terninger
- 3 fed hvidløg, hakket
- 6 kopper strimlet grønnkål
- 3 kopper hakkede artiskokhjerter (to 15 ounce dåser)
- Salt og peber efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F.
- For at tilberede cremen skal du kombinere alle ingredienserne i en blender, indtil de er glatte. Sæt til side.
- For at forberede den sauterede grønkål, varm olivenolien over medium-høj varme i en stegepande-stegepande. * Tilsæt løg og hvidløg og sauter i 5 minutter. Sluk for varmen, tilsæt grønnkålen og kog i 1-2 minutter, indtil grønkålen vilter.
- Hæld flødeblandingen i stegepanden. Tilsæt artiskokhjerter, salt og peber, og rør, indtil de er grundigt blandet.
- Anbring stegepanden i ovnen og bag i 20 minutter, indtil boblende. Fjern det fra ovnen og nyd det varmt med kiks, chips eller toast.
Noter
Har du ikke en støbejernspande? Brug en almindelig gryde, og overfør derefter blandingen til en bageform til at bage.