En tropisk dessert fuld af rig kokosnødsmag lyset op med en sød og sur passionsfrugt-topping. Denne kokosnød panna cotta er som sommer i en ramekin.
Coconut Panna Cotta (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Kornfrie opskrifter
- Jeg er fri
- Veganer
- Hvede fri
quinoa roer burger
Kalorier
242
Serves
4
Madlavningstid
7
ingredienser
- 1 og ¾ kopper fuldfedt kokosnødmælk (let fungerer også, men smagen og konsistensen er ikke så godt som god)
- en lille smule mindre end ½ tsk agarpulver
- 2 spsk ahornsirup eller et andet sødestof efter ønske
- 1 passionfrugt til garnering (eller en anden tropisk frugt)
Forberedelse
- Kombiner kokosmelk, agarpulver og sødestof i en gryde og kog op på medium varme.
- Kog i ca. 3 minutter, sluk derefter for varmen og lad den afkøle lidt (blandingen ser ikke ud fortykket på dette tidspunkt, men vær ikke bange!)
- Hæld i 4 små ramekins og afkøl i nogle timer. (Hvis du vil tage panacottaen ud af ramekins til servering, skal du ikke glemme at smøre dem grundigt inden du hælder blandingen i.)
- Panna cotta vil blive tykkere i køleskabet til en mere cremet end gelé-lignende konsistens.
- Serveres toppet med passionfrugt eller en anden tropisk frugt.
- God fornøjelse!