Denne opskrift tilføjer en fængslende tropisk smag til den basale blondie med tilsætning af barberet kokosnød og knuste macadamia nødder. Server med kokosis til den ultimative øinspirerede godbit!


Coconut Macadamia Blondie Pie (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Veganer

Serves

8

ingredienser

  • 2/3 kop smeltet vegansk margarine
  • 1 kop granuleret sukker
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 spsk hørfrømel blandet med 4 spsk vand og fik lov til at hvile
  • 1 t havsalt
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk xantangummi
  • 1 1/2 kopp sød hvidt sorghum
  • 1/2 kop tapioca-stivelse
  • 1 kop tørret kokosflak (usødet)
  • 3/4 kop knuste macadamia nødder (let at 'knuse' ved at pulse i foodprocessoren lige indtil smuldrende)

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ºF, og smør meget let og (sorghum) mel i en pie-pande i standardstørrelse eller 9 x 9 tommer brownie-pande.
  2. Rør sammen smeltet margarine, sukker, tilberedt hørfrømel og havsalt i en stor blandeskål.
  3. I separat mindre skål skal du kombinere bagepulver, xanthangummi, sorghum og tapiocastivelse.
  4. Fold melblandingen forsigtigt ind i sukkerblandingen og rør lige indtil den er godt blandet. Spred dejen i forberedt tærtefad eller brownie-pande, og anbring dem i ovnen med cookie ark hvile på racket nedenunder (denne opskrift får lejlighedsvis boblen under tilberedningen og er bedst at spille det sikkert - for din ovns kærlighed!).
  5. Bages i forvarmet ovn i 40-45 minutter. Lad det køle helt ned, og sæt det derefter i køleskabet for at køle det. Skær og server!

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 587 # Kolhydrater: 79 g # Fedt: 31 g # Protein: 4 g # Natrium: 156 mg # Sukker: 53 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.