Denne lokkende kokosnødtskirsebærterte er vegansk, sukkerfri og glutenfri! Derudover udføres det helt uden ovn. Du har kun brug for lidt plads i køleskabet og nogle lækre ingredienser!


Coconut Cherry Cake sødet med datoer (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

Dato base

  • 1 kop bløde datoer
  • 1/4 kop revet kokosnød

Fyldning:

  • En håndfuld friske kirsebær
  • 2 kopper kokosnoghurt
  • 2 spsk
  • 1/2 kop vand
  • 1 tsk agarpulver
er milano cookies veganske

Dekoration:

  • revet kokosnød
  • friske kirsebær
  • Mørk chokolade

Forberedelse

  1. En bagepande på 16 cm med aftagelig ramme foret med bagepapir.
  2. Kerne datoer og ælte dem med deres hænder. Hvis datoerne er for hårde, kan du bruge en blender til det. Ædel kokosnødspån i portioner. Brug kun nok revet kokosnød, indtil massen ikke længere klæber til hænderne og er let at forme.
  3. Press jævnligt kokosnøddemassen i bagepanden.
  4. Halver og kern kirsebærene. Dæk datobasen (med de hakkede kirsebærsider nedad). Forkort formen og forbered fyldet.
  5. Bland den dræne kokosnødyoghurt med dadelsirup (eller anden sød efter eget valg).
  6. For øvrigt kan du finde ud af mere om yoghurtdrenering nedenfor på NomNom tipene!
  7. Bland agar med vandet og opvarm i en lille gryde. Larm i 3 minutter under omrøring. Fjern det derefter fra varmen og lad det køle lidt under omrøring. Fjern 1 liter kokosnødyoghurt og omrør den gelerede væske.
  8. Disse blandes derefter under den resterende Kokosjoghurt. Arbejd hurtigt, ellers danner gelé klumper i yoghurten!
  9. Hæld den færdige fyldning på datafeltet over de halverede kirsebær.
  10. Hold tartetterne kolde, indtil fyldet er geleret - helst natten over.
  11. Når tærten har hvilt længe nok, skal du fjerne bagepladen forsigtigt. Drys syren med et lag revet kokosnød. Hakk kirsebær og dadler og finhak chokoladen. Fordel alt på kagen.