Savner du flødeost? Ingen grund til! Denne veganske flødeost er lavet af tofu og kokosnøddesmør og fanger den flødeost, som du har savnet til dine bagels.
Kokosnøddesmør 'flødeost' (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
tofu nuggets opskrifter
Serves
10
Madlavningstid
10
ingredienser
- 15 ounces (hele beholderen) ekstra fast tofu
- 4 spsk kokosnøddesmør
- 7 tsk frisk citronsaft (en stor citron eller to mindre citroner gør)
- 1/2 tsk hvid eddike eller æble cider eddike
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk dato sukker
- 1/4 tsk hvidløgspulver
Forberedelse
- Anbring tofublokken i en osteklæde eller køkkenhåndklæde, og pres al vandet ud. Når du tror, at du er færdig, skal du klemme den tre gange til.
- Læg tofu i din blender med resten af ingredienserne, og bland den på højt i mindst fem minutter (pauser og skrap siderne ned med mellemrum for at få det glatte slutresultat).
- Læg i en lufttæt beholder og opbevar køleskab i 30 minutter.
- Det er nu klar til at sprede bagler på dem, og hvis du ikke er færdig med det hele, vil det opbevares i køleskabet i op til en uge, måske mere? Du kan dog bare give den den gamle sniffest, hvis du er usikker.