Disse veganske kikærterblondiner er din nye god fornøjelse! De er fugtige og ømme i midten med bare en smule sprækket skorpe på toppen. De er perfekt søde, sundere end din gennemsnitlige blondieopskrift og åh-så vanedannende! Selvom disse indeholder en god mængde sukker, er de også fyldt med protein, fiber, folat og jern, så du kan føle dig godt til din nye eftermiddagsbehandling! Åh, og gæt hvad? De er også glutenfrie og oliefrie! Du skal prøve at fremstille disse veganske kikærterblondiner!
Kanel kikærterblondier (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Veganer
Serves
9
Madlavningstid
30
ingredienser
- 1 kan kikærter, drænes og skylles (eller 1,5 kopper kogte ærter)
- 1/2 kop cashewsmør
- 1/4 kop glutenfri gammeldags havre
- 2/3 kop kokosnøddesukker
- 1/4 kop ren ahornsirup
- 1 1/2 spsk malet kanel
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk natron
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop hakkede valnødder, valgfri
- Kanelsukkerblanding, valgfri til pynt (lige dele kanel og sukker blandet sammen)
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Spritz let en 8x8-tommer bagefad med olie eller linje med pergamentpapir.
- Kombiner alle ingredienser, undtagen valnødder, i skålen med en foodprocessor og puré, indtil de er glatte.
- Hæld dejen i den forberedte bageplade.
- Tilsæt valnødder, hvis du bruger det, og rør forsigtigt, og glat dejen derefter ud.
- Bages i 30 minutter, indtil siderne begynder at trække væk fra bagepladen, og toppen er fast.
- Blondinerne vil fortsætte med at stige op, mens de afkøles.
- Drys på kanelsukkerpynt, hvis du bruger det.