Denne korianderlime kornsalsa kombinerer søde og cremede majsbid med en klem limesaft, terninger, rødløg og koriander til skaller.
Cilantro-Lime Corn Salsa (vegansk)
- Mejeri-fri
Madlavningstid
10
ingredienser
- 4 kopper frisk eller frossen hvid majs
- Juice eller 1 lime
- 1/2 kop revet frisk koriander eller 1/4 kop tørret
- Terningløg efter smag eller 2 til 3 nøgle hakket hvidløg
- knap uraffineret salt og sort peber efter smag
- valgfri terninger jalapeno
Forberedelse
- Hvis du bruger frosset majs, skal du dampe eller koge det i cirka ti minutter, mens du tilsætter de andre ingredienser. Tilsæt majs i en mellemstor skål og smid med terningerne løg, salt & peber og lad afkøle. Tilsæt nu koriander og limesaft, og bland derefter grundigt. Nyd med tacos, tacosalater og tortillachips!