Dette vil blive din foretrukne måde at smyge nogle grøntsager, grøntsager og ekstra protein på - bortset fra smoothies! Disse grøntsager har en så subtil og sød smag, at du overhovedet ikke vil bemærke dem i disse godbidder!
Chokolade zucchini brownies med sød kartoffelfrostning (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
vegansk pancit opskrift
Kalorier
296
Serves
16
Madlavningstid
60
ingredienser
Til de tørre ingredienser:
- 1 1/2 kop rismel
- 1/2 kop kakaopulver
- 1/2 kop kokosnød sukker
- 3/4 kop jorden pekannødder
- 1 spsk bagepulver
- Dash af havsalt
Til de våde ingredienser:
- 1 dåse sort / nyre bønner
- 1 1/2 kop kokosmelk
- 1/4 kop ahornsirup
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 høræg
- 1 kop revet courgette
- 1/2 kop vegansk chokoladechips (valgfrit)
Sådan fremstiller du søde kartoffelfrostning:
- 2 små søde kartofler, skrælede og kogte
- 1/2 kop og 2 spsk nøddesmør
- 1/4 kop ahornsirup
- 5 spsk kakaopulver
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F, og lin en firkantet bagepande med pergamentpapir.
- Tilsæt alle de tørre ingredienser i en skål, og pisk sammen.
- Tilsæt alle de flydende ingredienser (undtagen høræg og courgette) i en blender. Blend, indtil du har en glat blanding 1-2 minutter.
- Hæld den våde blanding i skålen med de tørre ingredienser. Tilsæt høræg, revet courgette og vegansk chokoladechips (valgfrit).
- Visp sammen med en slikkepotte eller håndmikser, indtil den er glat.
- Hæld dejen i bagepanden og spredes jævnt.
- Anbring i ovnen og bag i 40-45 minutter, indtil en tandstikker kommer ren ud fra midten.
- Forbered i mellemtiden søde kartofler og damp / kog dem, indtil de er bløde.
- Anbring i en blender med høj hastighed med de resterende ingredienser og bland godt, indtil det er meget glat. Du ønsker en glat, men fast frosting. Overfør til en skål og opkølet i køleskab.
- Når brownies er færdige, lad dem køle af i 30 minutter. Skær browniesne i to og placer et lag med frosting oven på bundlaget.
- Læg den anden browniehalvdel ovenpå, og tilføj den resterende frosting på toppen og på siderne.
Noter
Dekorer som du ønsker og server! Opbevares i køleskabet i 3-4 dage.