Saltet. Sød. Chocolatey. Er du sulten endnu? Disse chokolade jordnøddesmør doughnuts er en eksplosion af rige, harmoniske smag. Chokoladechips er valgfri, men de tilføjer struktur. Toppen med en salt jordnøddesmørglasur er disse lækker donuts mere som en dessert end noget andet. Nyd dem med en kop din yndlingskaffe.
Chokolade jordnøddesmør-donuts med saltet jordnøddesmørglasur (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
18
Madlavningstid
30
ingredienser
For donuts:
- 1 1/2 kop teff mel
- 1 kop usødet ikke-mejerimælk
- 3/4 kop cremet jordnøddesmør
- 1/2 kop kakaopulver
- 1/4 kop smeltet kokosnøddeolie
- 1/4 kop flydende sødestof
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop vegansk chokoladechips (valgfrit)
For glasuren:
- 2 spsk saltet cremet jordnøddesmør
- 2 spsk jordnøddesmørpulver eller cremet jordnøddesmør
- 1/2 kop vand (reducer til 1/3 kop, hvis du lægger cremet jordnøddesmør til jordnøddesmørpulver)
- 1 spsk smeltet kokosnøddeolie
- 1 tsk flydende sødestof (valgfrit)
- 1/4 tsk salt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F og smør en mini doughnutpande med kokosolie. Visp sammen alle ingredienser i en skål, indtil de er godt kombineret. Hvis du bruger det, skal du chokolade chips foldes ind. Røren ligner en cookie dej.
- Brug to skeer til at øse dejen i donut pan og glat ud over toppen med bagsiden af skeen. Bages i 10 minutter. Lad det afkøle, før det fjernes fra gryden.
- Pisk sammen alle glasuringredienser sammen i en skål. Dyp donuts i glasur og opkølet i 30 minutter, så glasur indstilles eller en times tid på tælleren. Top om nødvendigt med cacao-nibs.
Noter
Du kan bruge en almindelig doughnutepande, hvis du vil, men det giver færre donuts, og kogetiden kan variere, så sørg for at kontrollere dem ofte.