Disse Coconut Chocolate Fudge Barer er en dekadent behandler fyldt med sunde fedtstoffer! Vegansk, glutenfri og paleo venlig!
Chokolade Coconut Fudge Barer (Vegansk, glutenfri, Paleo)
- Mejeri-fri
- Paleo Vegan
- Veganer
Kalorier
230
Serves
16
ingredienser
Til kokosnødet:
- 1 1/4 kop revet kokosnød (usødet)
- 1/4 kop kokosolie (smeltet)
- 2 spsk ahornsirup
- 2 spsk fuldfedt dåse kokosmelk
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- Nyp salt
Til Chocolate Fudge-laget:
- 3/4 kop kakaopulver (usødet)
- 3/4 kop kokosnøddeolie (smeltet)
- 1/3 kop ahornsirup
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- Nyp salt
Til chokoladedyssen:
- 1/4 kop mejeri-fri chokoladechips
- 1 spsk kokosolie
Forberedelse
Til kokosnødet:
- Tilsæt alle ingredienser i kokosnødslag (kokosnød, kokosnøddeolie, kokosmælk, ahornsirup, vaniljeekstrakt og salt) i en medium skål, og rør, indtil alt er samlet
- Sæt til side
Til Chocolate Fudge-laget:
- Læg en 8 x 8 tommer langpande med pergamentpapir, hvilket efterlader noget overhæng for nem fjernelse
- Sigt kakaopulver i en medium skål for at bryde op og bidder
- Tilsæt kokosnøddeolie, ahornsirup, vaniljeekstrakt og salt og rør, indtil de er godt kombineret
- Hæld blandingen i den præppede pande, og pop den i fryseren
- Kontroller det hvert minut! Du skal tilføje kokosnødet ovenpå FØR chokoladelaget er helt solidt. Hvor hurtigt dette sker afhænger af, hvor kold fryseren er, og om du bruger en metal- eller glaspande. Du vil have, at chokoladefudgen stadig skal være lidt blød. For mig tog dette kun 4 minutter.
- Mens fudge-laget stadig er lidt blødt fra fryseren, tilsættes kokosnødet ovenpå og tryk forsigtigt ind i chokoladen og ind i hjørnerne af gryden
- Hæld det tilbage i fryseren, mens chokoladedryppet forberedes
Til chokoladedyssen:
- Til en skål med mikrobølgeovn, tilsæt chokoladechips og 1 spsk fast kokosnøddeolie
- Mikrobølgeovn i 45-60 sekunder under omrøring hvert 15. sekund for at undgå forbrænding
- Drys på toppen af stængerne og anbring i fryseren i ca. 15-20 minutter for at være helt indstillet
- Når chokoladedriven er hærdet, er den klar!
- Fjern det fra panden og skåret i 16 firkanter
- Opbevares i køleskab / fryser, indtil den er klar til at spise
- God fornøjelse!