Disse perfekte små firkanter i himlen er ikke kun lækre, men også fyldt med protein!


Chocolate Chunk Nut Nut Butter Blondies (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegan lemon bundt cake

Madlavningstid

18

ingredienser

  • 1 1/2 kop glutenfri valset havre
  • 1 kop mandelmel
  • 1/2 kop sprængt quinoa,valgfri
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk salt
  • 1/2 kop kokosnøddeolie, smeltet (eller avocadoolie)
  • 1/2 kop ahornsirup
  • 1 kop nøddesmør
  • 1/2 tsk vanille
  • 4 oz mørk chokolade, hakket

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350ºF.
  2. Linie en 9 x 9-tommer pande med pergamentpapir og læg den til side.
  3. Læg havre i en blender eller madprocessor og slib indtil melkonsistensen.
  4. Tilsæt malede havre i en mellemstor skål sammen med mandelmel, dukket quinoa, natron og salt. Rør om at kombinere.
  5. I en lille sauce pande over medium svag varme, skal du kombinere kokosnøddeolie, ahornsirup og nøddesmør. Rør, indtil det er godt kombineret. Fjern det fra varmen og omrør vanilje.
  6. Tilsæt nøddesmørblanding til tørre ingredienser og bland for at kombinere. Rør hakket chokolade i.
  7. Bages 15-18 minutter, eller indtil lyset er gyldenbrunt. Fjern det fra ovnen og afkøl helt, inden det skæres i firkanter.
  8. Drizzle smeltet chokolade, hvis ønsket.