Chock fuld af regnbue dryss og mini chokolade chips, denne cookie kage er den bogstavelige udformning af en fest! Du kan gøre det til en gooey-er-tekstur ved at tilberede den i 20 minutter, eller lade den stå lidt længere for at få en cakey-er-tekstur. Uanset hvad, det er lækkert - så lækker, du kan måske fortryde, at du gjorde det til et publikum, fordi du vil holde det hele for dig selv.
Chocolate Chip Funfetti Cookie Cake (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
hvordan man laver en vegansk reuben-sandwich
ingredienser
Til cookie cake:
- 1 høræg (1 spsk hørmåltid, plus 3 spsk vand)
- 1 1/4 kopper mel til alle formål
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop vegansk smør
- 1/3 kop brunt sukker
- 1/3 kop sukker
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop veganske mini chokoladechips
- 3 spsk regnbue dryss
Til frosting:
- 1/4 kop vegansk smør
- 1 kop konditors sukker
- 1 tsk mandelmælk
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F, og smør en 9-tommer kagepande (hjælper også med at lægge en pergamentpapircirkel i bunden).
- Fløde smør og sukkerarter sammen, indtil de er godt kombineret. Tilsæt vanilje- og høræg og bland, indtil de er godt indarbejdet.
- Bland de tørre ingredienser, og føj derefter til det våde. Bland indtil kombineret.
- Rør chokoladechips og drys over.
- Spred dejen jævnt i gryden.
- Bages i 18-20 minutter, hvis du ønskede en gooier cookie konsistens, og bag i 25 minutter, hvis du ønskede en cakier cookie konsistens.
- Afkøles helt og rør derefter frostingen rundt om kanterne (eller spredes overalt) og drys med chokoladechips og drys.