De bedste hjemmelavede ikke-bages cookie-dejproteinbarer! Lavet med havre, cashewnødder og vaniljeprotein og toppet med en silkeblød chokoladebelægning. Glutenfri, højt proteinindhold og raffineret sukkerfri.



Chocolate Chip Cookie Dejbarer (Vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 kop cashewnødder
  • 3/4 kop Havre
  • 2 spsk lav sukker frugtsirup
  • 1 1/2 skumproteinpulver
  • Håndfuld mørke chokoladechips
  • 1/4 kop mørk chokolade
  • 1 spsk blandet frø (valgfri til topping)
  • 1 kop Mandelmælk


Forberedelse

  1. Line en firkantet bagefad med pergamentpapir, der går begge veje.
  2. Læg cashewnødder, havre og proteinpulver i en blender og blitz
  3. Rør frugtsirupen og mandelmælken ind, indtil du har en kugle med 'dej'. Bland derefter chokoladechipsene i.
  4. Brug våde hænder til at trykke jævnt ind i den tilberedte bageplade.
  5. Lav chokoladebelægningen ved at smelte den mørke chokolade i en medium mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn i intervaller på 20 sekunder i cirka et minut, eller indtil den er smeltet under omrøring hver gang. Hæld chokolade over søjler og brug en slikkepotte til at sprede jævnt. Drys med frøene, hvis du bruger det.
  6. Frys i mindst 2 timer, inden du skiver i 9-12 barer.