Gooey, fudgy, chokoladeagtig og overraskende lækker i betragtning af at de er lavet med en dåse bønner! Jo længere de sidder i køleskabet, jo bedre bliver de. Du kan nyde disse søde godbidder uden bekymring ved at vide, at de er glutenfri, soja-fri, fuld af protein og er fri for raffineret sukker.
Chokoladechip kikærten brownies (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Kid-Friendly
- Intet raffineret sukker
- Jeg er fri
- Veganer
ingredienser
- 1 14 ounce kan kikærter, drænes og skylles (gem saltvand fra dåsen)
- 1/3 kop usødet jordnøddesmør
- 2 spsk kokosolie
- 1/2 kop rysirup, ahornsirup eller agave
- 1/2 kop kokosnød sukker
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 spiseskefuld akvafaba (saltvand fra kikærte kan)
- 1 tsk cider eddike eller citronsaft
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk natron
- 1/4 tsk havsalt (valgfrit)
- 1/2 tsk malet kanel
- 8-10 dråber chokoladeessens (valgfri)
- 3/4 kop veganske chokoladechips eller bidder
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 360ellerF og sæt en 8x8-tommers bagepande op med pergamentpapir.
- Tilsæt alle ingredienserne til fudge brownies i en blender bortset fra chokoladen.
- Blend indtil helt glat. Rør chokoladechips / bidder i dejen.
- Overfør dejen til den forberedte bageplade, og glatt toppen.
- Sæt den i ovnen og bag den på midterste stativ i 25 til 35 minutter.
- Lad søjlerne sidde 1 time før skæring for at hjælpe dem med at indstille, helst den næste dag efter at have været i køleskabet natten over.