Du kan få din kage og spise den også med denne fantastiske chokolade- og blomkålkage. Ja, du læser det rigtigt! Blomkål er en fantastisk tilføjelse for at give den en ostekage-lignende struktur.


Chokolade blomkål kage (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

775

Serves

2-4

ingredienser

For basen:

  • 1 kop rå nødder
  • 1/2 kop kokosnødeflager
  • 1-2 spsk kokosnød sukker eller andet alternativ
  • 2-3 spsk kokosolie, smeltet (jo mere, crunchier)
  • 1 kniv kanel

Til udfyldning:

  • 1 kop gennemvædet cashewnødder
  • 1 kop kogt blomkål
  • 1/2 kop ris malt sirup (eller mere efter smag)
  • 1/3 kop kokosnøddeolie, smeltet
  • 1 tsk vaniljepulver - valgfrit

Forberedelse

For basen:

  1. Bland alle ingredienser i din højhastighedsblender. Du skal få et pastalignende stof.
  2. Spred det jævnt i din dåse, og sæt det i fryseren, så det skal sættes, mens du forbereder din fyldning

Til udfyldning:

  1. Bland alle ingredienser i din højhastighedsblender indtil de er godt kombineret.
  2. Hæld halvdelen ovenpå din base. Sæt til side.
  3. Tilsæt en smule kakaopulver i din blender, og bland den resterende halvdel. Tilsæt sødestof, hvis nødvendigt, og hæld oven på din kage som det sidste lag.
  4. Sæt i køleskabet natten over eller i fryseren i ca. 3 timer - i så fald skal du tage kagen ud mindst 30 minutter før servering.

Næringsoplysninger

Pr. Portion (4): kalorier: 775 # kulhydrater: 47 g # fedt: 56 g # protein: 14 g # natrium: 57 mg # sukker: 40 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.