Cremet, chokoladeagtig avokadobarer er en sund dessert uden at ofre smagen! Et lag med moset avokado sødet med agave og gjort glat med kokosnøddeolie sidder oven på en kornfri, chokoladeagtig dato og mandelskorpe.


Chokolade-avokadobarer (vegansk, kornfri)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Intet raffineret sukker
  • Veganer

Serves

16 barer

ingredienser

For bundlaget:

  • 1 kop Medjool-datoer (ca. 10, opdelte)
  • 1/2 kop rå mandler
  • 4 spsk kakaopulver
  • 2 spsk kokosolie

For det øverste lag:

  • 2-3 mellemstore avokado (ca. 3/4 kop)
  • 4 spsk agave nektar
  • 1 spsk kokosolie

Forberedelse

  1. Tilsæt alle ingredienser til bundlaget til blender eller foodprocessor. Bland indtil datoer er glatte og nødder er i små stykker.
  2. Hæld indholdet i en 8x8-tommer brownie-pande, og med hænder glattes ud på bunden af ​​gryden.
  3. Læg gryden i fryseren, mens du arbejder på det øverste lag.
  4. Sæt avocados i en skål og mos godt med bagsiden af ​​en gaffel.
  5. Skyl blender eller foodprocessor, og tilsæt alle ingredienser til det øverste lag og bland det, indtil det er helt glat.
  6. Fjern gryden fra fryseren, og hæld det ovenpå det nederste lag i en 8x8-tommer langpande og glat ud. Brug kniv eller spatel til at udjævne toppen.
  7. Frys 4-6 timer eller natten over for at indstille.
  8. Rester opbevares i fryseren. Når du er klar til at servere, lad det sidde i 10 minutter, inden du skærer i firkanter. Det er bedst at ikke lade disse sidde ude for længe, ​​da det øverste lag hurtigt bliver blødt.

Næringsoplysninger

Kalorier: 120 # Kulhydrater: 16 g # Fedt: 7 g # Protein: 2g # Sukker: 12 g # Natrium: 0 mg Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.