Disse energi- og proteinpakkede chokolademond Chia-proteinbarer er en utrolig let snack fuld af sunde ingredienser - ingen bagning kræves!
Chokolade-mandel Chia-proteinbarer (vegansk)
- Mejeri-fri
- Højt protein
- Veganer
Serves
1
ingredienser
Til de tørre ingredienser:
- 1 1/2 kop havre
- 1/2 kop proteinpulver
- 1/2 kop mandler, groft hakket
- 1/3 kop kakaopulver
- 1/3 kop chiafrø
- 1/4 kop mejeri-fri chokoladechips
- 1/4 tsk salt
Til de våde ingredienser:
- 1 1/4 kop datoer
- 1/4 kop vand
- 1/2 kop naturligt jordnøddesmør
- 1/2 kop mejeri-fri mælk, usødet
- 1/4 kop ahornsirup (hvis dit proteinpulver er meget bittert, kan det være nødvendigt at tilføje mere sødestof. Tilføj 1 spiseskefuld ad gangen og smag indtil tilfredshed)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Forberedelse
- Start med datoer; Brug en blender eller madprocessor til at kombinere datoer og vand og bland / bearbejd indtil du har en datapasta. Tilsæt lidt mere vand for at få tingene til at gå, hvis du har brug for det
- I en medium skål skal du kombinere dadelpastaen med de resterende våde ingredienser (jordnøddesmør, mejerifri mælk, ahornsirup og vaniljeekstrakt) og rør, indtil alt er samlet. Hvis dit jordnøddesmør er meget tykt, kan du prøve at varme det lidt, indtil det er blandbart
- I en stor skål skal du kombinere alle tørre ingredienser (havre, proteinpulver, mandler, kakao, chiafrø, chokoladechips og salt) og omrør for at kombinere
- Tilsæt de våde ingredienser til det tørre og bland, indtil alt er fuldt integreret - det hjælper med at bruge dine hænder her!
- Når alt er blandet, skal du jævnt trykke på blandingen i en 8 x 8 tommer langpande foret med plastfolie eller pergamentpapir
- Afkøles i køleskabet i mindst en time eller fryseren i 30 minutter, før den fjernes fra panden og skæres i 16 firkanter. Efter at have været skåret, kan jeg godt lide at opbevare disse søjler i køleskabet
- God fornøjelse!