Karamelliserede røde radiser i en buttery sauce gør dette til en velsmagende side, der passer godt sammen med hvad som helst.
Rive, radik, radive, med, purive, sennep, vegan
- Mejeri-fri
- Veganer
hvordan man laver tofu bøf
Serves
2-4
ingredienser
- 2 bundter eller 1 pund radiser, greener fjernes og halveres
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber, efter smag
- 1 spsk vegansk smør
- 1-2 tsk fuldkornsennep
- 1 spsk finhakket frisk græsløg
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 425 ° F. Line en stor bageplade med pergamentpapir, og sæt den derefter til side.
- I en mellemstor skål kaster du halverede radiser med olivenolie og et dryss både salt og peber, indtil de er jævnt belagte. Bages 30-40 minutter, kastes halvvejs og kog, indtil radiser begynder at blive let gyldne pletter og er møre overalt.
- Fem minutter inden radiser er færdige med at tilberede, smelt smør i en mikrobølgesikker beholder i cirka 30-60 sekunder. Visp smeltet smør og sennep sammen, indtil de kombineres. Rør let i purløg.
- Fjern radiser fra bagepladen, og læg den tilbage i den tidligere anvendte medium skål. Hæld sennepsblandingen over radiser og smid, indtil de er jævnt belagte. Server straks.
Noter
Radiser afkøles hurtigt en gang ud af ovnen, så husk det, hvis du planlægger i forvejen.