Disse perfekt teksturerede veganske, chipotle søde kartoffelburgere har en antydning af ahornsødme og et røgfyldt chipotle-kick. De er fremragende til madlavning eller til familiemiddage! De vil imponere alle ved bordet! Prøv dem!


Chipotle Maple Sweet Potato Burgers (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

275

Serves

8

Madlavningstid

60

ingredienser

  • 2 mellemstore søde kartofler (ca. 1 pund), små terninger
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 mellemgul løg, terninger lille
  • 1 stor hvidløgfedd, hakket
  • 1 1/2 kop hurtig tilberedning havre, tør
  • 1/4 kop pekannødder, hakket
  • 2 spsk ernæringsgær
  • 2 spsk hørmåltid
  • 1 tsk kosher salt
  • 1/2 tsk chipotle chilipulver
  • 1/4 tsk malt sort peber
  • 3 spsk ahornsirup
  • 8 hamburgerboller

Forberedelse

  1. I en mellemstor gryde tilsættes de terninger, søde kartofler, og dæk med vand. Tilsæt et strejf salt, og kog det på høj varme. Reducer derefter til lavt og lad det småkoke i cirka 15 minutter, indtil det er meget mørt. Tøm og tag den til side.
  2. Opvarm olivenolien i en mellemsteg pande over medium-lav. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i cirka 10 minutter, indtil løgene er brune og duftende.
  3. Tilsæt havre, gennem og inklusive peber, i en stor skål. Visp godt at kombinere. Tilsæt de kogte søde kartofler og løgblandingen samt lønnesirup. Ved hjælp af en treske kan du mos de søde kartofler og blande alt sammen meget godt.
  4. Forvarm ovnen til 400 ° F, og læg en bageplade med pergamentpapir. Coat dine hænder med en non-stick madlavning spray og form burger mix i otte store karbonader. Anbring på bagepladen i et enkelt lag.
  5. Bages ved 400 ° F i cirka 45 minutter og drej karamellerne halvvejs igennem. Når det er gjort, skal du fjerne det fra ovnen og lade hvile i ca. 5-10 minutter. Dette indstiller småkagerne.
  6. Serveres varm med grill sauce. Frys resterne til et hurtigt måltid senere.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 2197 # Samlede kulhydrater: 367 g # Total fedt: 61 g # Samlet protein: 62 g # Total natrium: 3926 g # Samlet sukker: 156 g pr. Portion: Kalorier: 275 # Kulhydrater: 46 g # Fedt: 8 g # Protein: 8 g # Natrium: 491 mg # Sukker: 20 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.