Chili con carne er, som jeg forstår, et populært måltid blandt studerende i USA; her i England, er det virkelig alt, hvad der består af stegt kylling og, ja, andre stegt ting. Nå, hvis du er studerende, eller hvis du har et budget, og du skal fodre dig selv og muligvis dine værelseskammerater eller en familie, er dette dit nye måltid til go-to. Det tager kun 20 minutter at fremstille og kræver kun en gryde minimal opvask. Med andre ord, det er en hurtig, trøstende og nærende mad til sjælen og kroppen. To skridt, tyve minutter, syv billige ingredienser - denne veganske Chili 'Nej' Carne er den ultimative student mad, der er hjertelig og tilfredsstillende.


Chili No Carne (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

2

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 1 dåse dåse tomater i tomatsaus
  • 1/2 stor rød peber
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 120g blandede bønner
  • 1/2 stor gul løg
  • 1/2 kop svampe
  • 1/2 kop frisk eller frossen sukkermajs

Forberedelse

  1. Begynd med at skære alle dine grøntsager op: hug løg og peber fint, skær paprika i grove bidder, og skær svampen, hvis du vælger en større slags.
  2. Rør alle grøntsager (undtagen svampen) i tomaterne og kog på svag varme i 15 minutter. Tilsæt svampe fem minutter, før du tager varmen af, og server derefter straks.

Noter

* Brug konservesbønner for nemheds skyld. Tørrede bønner har fordelen ved at være endnu billigere, men du bliver nødt til at bløde og koge dem et stykke tid i henhold til pakkeinstruktionerne.