Her er en glutenfri vegetabilsk pizza, der wow dine smagsløg. Pizza fra kikært mel er utroligt sprød. I stedet for den traditionelle tomatsauce har du en flødehummus. Og et par mere velsmagende tilføjelser: tørrede tomater, ruccola, oliven og kikærter BBQ-stil.


Kikærmel Pizza med Hummus, soltørrede tomater og raket (Vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
rå vegansk pizza skorpe

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 2 kopper kikært mel
  • 1/2 kop vand eller mere, hvis nødvendigt
  • 1 spsk rapsolie + en lille mængde til spredning
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 1/2 kop hummus
  • artiskokker
  • 4 tørrede tomater
  • 8-12 sorte oliven
  • 1/2 kop kogte ærter
  • 1/4 kop vegansk grill sauce
  • 1 rødløg
  • arugula
  • et par mynteblade
  • olivenolie, efter smag

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 390 ° F.
  2. I en medium skål skal du kombinere kikærtsmel, olivenolie, vand og salt. Rør, indtil ingredienserne er blandet grundigt. Dejen skal være klistret.
  3. Anbring bagepladen med bagepapir og olie den let. Spred massen i en rund kage.
  4. Bages i 15 minutter, fjern derefter den fra ovnen og vend den om.
  5. Spred hummus over hele overfladen, og top med tørrede tomater, løg, oliven og BBQ kikærter. Sæt tilbage i ovnen og bages i yderligere 15 minutter.
  6. Fjern pizzaen fra ovnen, og lad den være til side i nogle minutter for at køle lidt af.
  7. Drys med raket og mynte. Tilsæt en lille mængde olivenolie, såsom urte- eller chili-olier.