Her er en glutenfri vegetabilsk pizza, der wow dine smagsløg. Pizza fra kikært mel er utroligt sprød. I stedet for den traditionelle tomatsauce har du en flødehummus. Og et par mere velsmagende tilføjelser: tørrede tomater, ruccola, oliven og kikærter BBQ-stil.
Kikærmel Pizza med Hummus, soltørrede tomater og raket (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
rå vegansk pizza skorpe
Madlavningstid
15
ingredienser
- 2 kopper kikært mel
- 1/2 kop vand eller mere, hvis nødvendigt
- 1 spsk rapsolie + en lille mængde til spredning
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk gurkemeje
- 1/2 kop hummus
- artiskokker
- 4 tørrede tomater
- 8-12 sorte oliven
- 1/2 kop kogte ærter
- 1/4 kop vegansk grill sauce
- 1 rødløg
- arugula
- et par mynteblade
- olivenolie, efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 390 ° F.
- I en medium skål skal du kombinere kikærtsmel, olivenolie, vand og salt. Rør, indtil ingredienserne er blandet grundigt. Dejen skal være klistret.
- Anbring bagepladen med bagepapir og olie den let. Spred massen i en rund kage.
- Bages i 15 minutter, fjern derefter den fra ovnen og vend den om.
- Spred hummus over hele overfladen, og top med tørrede tomater, løg, oliven og BBQ kikærter. Sæt tilbage i ovnen og bages i yderligere 15 minutter.
- Fjern pizzaen fra ovnen, og lad den være til side i nogle minutter for at køle lidt af.
- Drys med raket og mynte. Tilsæt en lille mængde olivenolie, såsom urte- eller chili-olier.