Disse burger kom virkelig, virkelig godt ud og er faktisk ret enkle at lave. Du kaster bare det hele i en skål sammen og moser det op. Bare vær sikker på, at du ikke forlader disse burgere i ovnen for længe, ellers tør de ud. God fornøjelse!
Kyllingeløse burgere (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
vegetarisk kageopskrift
Serves
6
ingredienser
For burgeren:
- 1/2 kop kikærter
- 1 kop vital hvedeglutemel
- 1/4 kop ernæringsflager
- 1/4 kop malede mandler
- 1 spsk 'fjerkræ' krydderier (se opskrift nedenfor)
- 1 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk frisk formalet peber
- 3/4 kop vegetabilsk bouillon
- 2 spsk sojasovs
- 2 spsk olivenolie
Til amning:
- 1 kop brødmuler
- 1 spsk malet hørfrø
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk chiliflak
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
Til fjerkræsortering:
- 2 tsk jordspidser
- 1 1/2 tsk malet timian
- 1 tsk malet marjoram
- 3/4 tsk malet rosmarin
- 1/2 tsk muskatnød
- 1/2 tsk hvid peber
- 1/2 tsk malet sellerifrø
Forberedelse
- Forvarm din ovn til 400 ° F.
- Placer kikærterne i foodprocessor og puls, indtil altet er brudt op og pasta. Overfør til en blandeskål og bland godt med de resterende burgeringredienser. Ædel et par gange med hånden for at sikre dig, at alt er godt kombineret, og del derefter i 6 lige store dele. Flad og stræk hvert stykke i burger- eller schnitzelformer.
- Bland de indholdsholdende ingredienser op i en lav skål, og tryk derefter på hver burger i blanding for at overtrække hver side med brødkrummer, og læg dem på en let smurt bageplade.
- Kog i den forvarmede ovn i 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun, mens den vippes halvvejs gennem.