Mmmmm… intet får familien til at løbe til bordet helt som en stor plade beanballs. Jeg kan dog forsikre dig om, at disse bolde smager meget bedre, end de lyder. Sandelig. Jeg kunne ikke stoppe med at sprænge dem. De er en ny favorit af mine.
Cheezy BeanBalls (vegansk)
- Mejeri-fri
- Nødde fri
- Jeg er fri
- Veganer
sorte øjne ærter burger
Serves
20
Madlavningstid
25
ingredienser
- 1-15 ounce. kan kikærter, drænes og skylles
- 1/2 lille løg, terninger
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 høræg
- 1/4 kop terninger persille
- 1 tsk oregano
- 1 tsk rosmarin
- 1/4 kop panko
- 2 dynge spiseskefulde ernæringsgær
- Nype af cayenne
- Salt og peber efter smag
Forberedelse
- Opvarm ovnen til 375 ° F og læg en bageplade med folie. Spray med en non-stick spray. Sæt til side.
- Tag kikærterne og føj til en foodprocessor. Forarbejd, indtil der er dannet en tyk mos. Skrabe siderne ned efter behov og efterlad et par bunker. (vi laver ikke hummus her!)
- Hæld de forarbejdede kikærter i en skål, og tilsæt resten af ingredienserne. Bland for at kombinere. Jeg fandt, at det var den bedste måde at bruge mine hænder til at mase sammen.
- Varm en stor stegepande over medium varme, og tilsæt olie. Når gryden er varm, tilsættes der bønner i, og sauter i 2-3 minutter på hver side. Du ønsker at få en dejlig sprød på ydersiden.
- Når de er klar, overføres kuglerne til bagepladen og bages i ovnen i 10-15 minutter.
- God fornøjelse.
Noter
For at lave et høræg, bland 1 spsk hørmåltid med 3 spsk vand.