Cheeseburgere og mac og ost er to af de mest almindelige komfortfødevarer. På egen hånd er de lækre. Og sammen? Prøv denne opskrift, så finder du ud af det! Det inkluderer makaronipasta, der er kvædet med rig, cremet og ja, livsændrende ostesauce. For ikke at nævne smuldrer en heftig del af jorden oksekød-stil. Forkæl dig væk!
Cheeseburger Mac og ost (vegansk)
- Mejeri-fri
- High Carb Vegan
- Veganer
ingredienser
- 1 batch Livsskiftende vegansk ostesauce
- 1 kop tekstureret vegetabilsk protein (TVP)
- 16 ounces glutenfri pasta, kogt
- 2 spiseskefulde af din yndlingsolie
- 1 tsk chilipulver
- 1 1/2 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk røget paprika
- En knivspids rød peber flager
- 1/4 tsk flydende røg
- 1 tsk soja med lavt natrium eller tamarisovs
- 1/2 af en 6 ounce dåse saltfri tomatpasta
- 1 kop usødet mandelmælk
Forberedelse
- Lav et parti af vegansk ostesauce. Mens det laver, kog vand til pastaen og hydrat TVP'en igen, hvis du bruger den.
- Varm olien på medium-lav i en stor gryde uden pinde. Tilsæt chilipulver, løgpulver, hvidløgspulver, røget paprika og rød peberflager, og lad dem blomstre i et minut eller to. Tilsæt det strukturerede vegetabilske protein og sauter i cirka 5 minutter.
- Når ostesausen er færdig, rør den i gryden sammen med den flydende røg, sojasovs, tomatpasta og mandelmælk. Drej varmen til lav, og lad alt simre, indtil pastaen er færdig. Når det er færdigt og drænet, skal det foldes ind.