Disse udstoppede svampe er hurtige, lækre og perfekte fingermad til at servere på en social sammenkomst. Babyen Portobello svampe er fyldt med guldbrun tempeh, mør løg og derefter toppet parmesan, før den bages til perfektion i ovnen.


Ost og tempeh fyldte Portobello-svampe (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Hormonafbalancering
  • Jeg er fri
  • Veganer
svamp biryani vahrehvah

Kalorier

104

Serves

6

Madlavningstid

25

ingredienser

  • 1 tsk olivenolie
  • 1/4 tsk tørret hvidløg
  • 1 kop hakket rødløg
  • 8 ounces tempeh, smuldrede
  • 2 spsk ernæringsgær
  • 1/4 tsk salt
  • 6 baby-portobello-svampe
  • 1/2 tsk vegansk parmesanost, pulveriseret form
  • 1 spsk hakket koriander

Forberedelse

  1. Varm olie i en gryde og tilsæt hvidløg.
  2. Når hvidløg begynder at brune, tilsæt løgne. Sautée dem, indtil de er gennemskinnelige.
  3. Tilsæt den smuldrede tempeh og sautée den godt, indtil tempeh begynder at blive gylden i farve.
  4. Tilsæt ernæringsgæren og saltet. Sautée dette i 1 minut. Sluk for flammen, og lad den afkøle.
  5. Forvarm ovnen til 400 ° F. og forbered et cookie ark ved at smøre det godt.
  6. Hæld champignonerne meget godt ud, så der er plads nok til at fylde fyldet. Fyld fyldet inde med skeen.
  7. Drys parmesanost over toppen og bag dem i 20 minutter, eller indtil svampen er blød og saftig.
  8. Tag cookiearket ud og pynt dem med frisk koriander. Du er velkommen til at justere saltet før servering.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 622 # Total kulhydrater: 46 g # Total fedt: 30 g # Samlet protein: 51 g # Total natrium: 600 g # Samlet sukker: 7 g pr. Portion: Kalorier: 104 # Kolhydrater: 8 g # Fedt: 5 g # Protein: 9 g # Natrium: 100 mg # Sukker: 1 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.