Denne elegante kage er levende krydret, enkel og lækker. Chai-dejen er luftig, parfume med bare en antydning af sødme og derefter toppet med en luksuriøst dekadent kanelsmørcreme-frosting og pyntet med ristede valnødder. Denne kage kan serveres med en afslappet kop kaffe eller ved afslutningen af ​​en formel middag.


Chai-kage med kanelsmørcreme (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Jeg er fri
  • Veganer
rå tiramisu opskrift

ingredienser

Til kagen:

  • 1 3/4 kopper mel (glutenfri om nødvendigt)
  • 1 kop brunt sukker
  • 1 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kop mandelmælk
  • 1/2 kop chai-koncentrat
  • 1/3 kop olivenolie
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 spsk hvid eddike

Til frosting:

  • 1/4 kop vegansk smør
  • 2 1/2 kopper sukker
  • 2 spsk mandelmælk
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/2 tsk kanel
  • Ristede valnødder til topping

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Fedt og linér en brødpande med pergamentpapir.
  3. Sigt melet, natronen og saltet i en blandeskål.
  4. Tilsæt sukkeret, bland alt sammen godt.
  5. Lav en brønd i midten af ​​de tørre ingredienser, og tilsæt mandelmælk, chai-koncentrat, olivenolie, vanille og eddike.
  6. Bland dette godt ved hjælp af en elektrisk mixer eller en visp, indtil dejen er glat.
  7. Tilsæt kage dejen i den forberedte loafpande og bag den i cirka 35-40 minutter, eller indtil en tandstikker i midten kommer ud. Halvvejs bagning skal du dække gryden med folie for at forhindre toppen i at brune.
  8. Gør i mellemtiden frosting. Flød smøret ved hjælp af en elektrisk mixer. Bland derefter pulveriseret sukker hele vejen.
  9. Tilsæt mandelmælk, vanilje og kanel. Fortsæt med at blande frostingen, indtil den er lys og fluffy.
  10. Når kagen er helt kølig, skal du fjerne den fra brødpanden. Trim kanterne og toppen af ​​kagen. Frost derefter kagen og klæd siderne med ristede valnødder. Hvis du vil have et færdigt præg, skal du vippe en meget lille mængde malet kanel over toppen af ​​kagen.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 3918 # Total kulhydrater: 700 g # Total fedt: 118 g # Samlet protein: 24 g # Total natrium: 3001 g # Total sukker: 523 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.