Den bedste veggie-burger, du nogensinde laver, i kun fem ingredienser! Denne blomkålhamburger er lavet med ristet blomkål og linser, brødkrummer, tahini og karrypasta. Så simpelt! Den er toppet med en lækker hjemmelavet ahorntahini-sauce for ekstra smag. Blomkålburgeren har en god mængde protein (tak linser) og vil holde dig fyldt, men hvem elsker ikke en side af søde kartoffel frites?


Blomkål Veggie Burger (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
  • C-vitamin
linser krakkere opskrift

ingredienser

For blomkålburgeren:

  • 1 blomkål (skåret i blomster og stegt i 20 minutter)
  • 1/2 kop linser
  • 1 kop brødmuler (glutenfri valgfri)
  • 1 spiseskefuld tahini sauce (valgfrit)
  • 1 tsk curry pasta
  • Salt og peber, efter smag

Til Tahini-sausen:

  • 3 spsk ahornsirup
  • 1/4 kop vand
  • 2 spsk tahinipasta

Forberedelse

Sådan fremstiller du Tahini-sausen:

  1. Visp sammen tahini, ahorn og vand i en lille skål.

Sådan fremstiller du småkagerne:

  1. Forvarm ovnen til 390 ° F.
  2. Vask blomkålen og skær den i blomster. Læg en bageplade og stege i cirka 20 minutter. Afsættes til afkøling.
  3. Overfør til en blender, når den er kold, og tilsæt de resterende ingredienser. Forarbejd, indtil du får en chunky blanding.
  4. Form patties og stek dem eller bag dem.