Det fine med blomkål stegt ris er det faktum, at du spiser ALLE VEGGIER, selvom det føles som et korn. Jeg mener okay, det er blomkål, så ja ... det smager som blomkål ... men knap nok. Hvis du krydrer denne baby på den rigtige måde, vil du narre dig selv. Så spis så meget stegt 'ris', som du vil baby - fordi det er skyldfri!
Blomkål Steg ris (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Paleo Vegan
- Veganer
ingredienser
- 1 hoved blomkål, skåret i blomster
- 3 tbs sesamolie (mere eller mindre foretrækkes)
- 1 stor løg
- 1 kop frosne ærter
- 2 gulerødder, hakket
- 1/4 kop sojasovs (mere eller mindre foretrækkes)
- Salt (valgfrit)
Forberedelse
- I 2-3 portioner skal du bruge din madprocessor til at 'pulse' blomsterne. Du ønsker ikke at overpulse det, fordi du vil have, at den har den kornede risstruktur. Læg den i en skål og læg den til side.
- Tilsæt sesamolie, løg, ærter og gulerødder over medium varme. Sauté indtil kogt.
- Tilføj din blomkålris til blandingen, og tilsæt din sojasovs - bland og kog over med varme - omrør ofte.
- Salt, hvis du gerne vil, men sojasausen var nok for mig. Din præference!
- Tjene.
Noter
Jeg tilføjede lidt mere sesamolie, fordi jeg bare elsker det så meget. Det er helt op til dig.