En tynd og sprød skorpe, der er enkel at fremstille og så smagfuld! Dette er en pizza, som du ikke føler dig skyldig i at spise som 4-5 skiver. Jo flere skiver du spiser, jo flere grøntsager spiser du - ikke?
Blomkål Crust Pizza (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
vegansk dild kartoffelsalat
Kalorier
447
Serves
2
ingredienser
- 1/2 hoved blomkål, groft hakket (3 kopper)
- 1 spsk olivenolie
- 2 spsk ægudskiftningspulver pisket i 6 spsk vand (eller brug 1/4 kop formalet hørfrømel)
- 1/4 kop brun rismel
- 1/4 kop pilrotmel
- 1/4 kop ernæringsgær
- 3/4 tsk hvidløgspulver
- 2 spiseskefulde tahini
- For at smage salt og peber
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en bageplade med pergamentpapir. Pulse blomkålen i en foodprocessor, indtil den er meget lille og rislignende struktur. Overfør til en skål, tilsæt olivenolie, salt og peber. Bland godt, og spred det på den forberedte bageplade. Bages i 20 minutter, kastes halvvejs gennem tilberedningstiden og glattes ud på bagepladen.
- Bland en ægudskiftningsblanding, brunt rismel, pilrotmel, næringsgær, hvidløgspulver, salt og peber i en blandeskål. Tilsæt den kogte blomkål, og bland godt.
- Visp tahini med 2 spsk vand i en lille skål. Føj dette til blomkålblandingen og dann en kompakt kugle.
- Læg et pergamentpapir på bagsiden af en bageplade og fedt let med kogespray. Placer dejkuglen i midten af arket, og dæk den med et andet pergamentpapir. Tryk let for at flade ud, rulle det med en kuglepen i en 9-tommer cirkel.
- Skræl det øverste pergament af og bag i 18-20 minutter, eller indtil kanterne er let brunede og sprøde.
- Fjern pizzaskorpen fra ovnen. Tænd den til en anden bageplade for at bage den anden side. Top den sprøde top med dit foretrukne topfraktioner og bag i yderligere 5 minutter, eller indtil toppings bobler, og bunden også er sprød. Server varmt og nyd!