Du polerer måske hele dit parti af disse blomkålkager, de er så gode. De er super velsmagende og er en fantastisk topping til salater, på veggie krypter til morgenmad eller bare spises som en hurtig snack. Disse blomkålkager ville også være velsmagende på en bolle som en burger. De har den perfekte knas og er fyldt med protein fra kikærterne! Du er nødt til at prøve disse kikærter blomkålkager!
Blomkål Kikærterkager (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
- C-vitamin
Serves
10
ingredienser
- 1 hoved blomkål, blomster brudt fra hinanden
- 1 15 ounce kan kikærter, drænes og skylles
- 1 paprika, små terninger
- 1 løg, terninger lille
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 1 kop pankobrødsmuler
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk spisskum
- Salt og peber, efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F.
- Kog eller damp blomkål, indtil den er blød.
- Saadé løg og paprika over svag varme, indtil de er bløde.
- Tilsæt hvidløg og sauter endnu et minut.
- I en stor skål smadres kikærter godt op med en gaffel eller bunden af en kop.
- Tilsæt blomkål og smash også.
- Tilsæt alle andre ingredienser, og rør, indtil de kombineres.
- Blandingen skal være våd, men samles i en bold uden at falde fra hinanden.
- Lav forsigtigt en bold i dine hænder med blandingen.
- Tryk kuglen mellem hænderne for at lave en patty.
- Læg patty på olieret pande eller bagefad.
- Fortsæt med resten af blandingen.
- Bages i 25 minutter, vippes patties og bages i yderligere 20 minutter, eller indtil de er brune.
Noter
Udveksle panko for mel eller certificeret glutenfri havre til en glutenfri version.