Sage cookies? Huh? Måske synes du det er en underlig kombination, men jeg siger: prøv cookies først! De smager overraskende lækre. Jeg brugte cashewnødder og Medjool-datoer, og jeg må sige, de er utroligt gode. Cashewerne smelter dybest set i cashewsmør, når de kommer ind i munden. Un. Ægte. Og det er det! De eneste ingredienser i cookies er datoer, cashewnødder og salvieblade!


Cashew salvie cookies med citrondrå (Raw Vegan)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

Til cookies
  • 1 kop cashewnødder
  • 1 kop datoer
  • 1 spsk salvieblade
Til Drizzle
  • 1 banan (eller en lille håndfuld cashewnødder, hvis du ikke vil have banansmag)
  • Saft fra 1/2 citron
  • 1 spsk smeltet kokosnøddeolie

Forberedelse

  1. Sådan fremstilles cookies: behandl cashewnødder og salvieblade til pulver i en foodprocessor. Tilføj datoer og behandl, indtil det hele begynder at blive klistret. Rul til kugler, tryk derefter ind i cookies. Sæt i køleskabet.
  2. For at få dryppet: Bland alt sammen, indtil det er glat. Jeg brugte cashewnødder, men det er kun fordi jeg ikke har nogen modne bananer i øjeblikket.