Træt af at købe tofu-baserede flødeosterstatninger? Prøv at lave din helt egen flødeost for optimal bagel-nydelse. Kokosnødden tilføjer en mildt sød, nøddeagtig smag til cashewbasen.


Cashew kokosnød flødeost (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 kop cashewnødder, gennemvædet natten over, skyllet og drænet
  • 1/4 kop usødede kokosnødeflinger, gennemvædet i ca. 15 minutter, drænet
  • 1 spsk sød hvid miso
  • 1/4 kop frisk citronsaft
  • 1/2 tsk agave nektar
  • Nyp salt

Forberedelse

  1. Tilsæt alle ingredienser i skålen med en foodprocessor og forarbejd indtil meget glat. Du skal stoppe maskinen og skrabe siderne hvert par minutter. Dette bliver glat - det tager bare tid og tålmodighed.
  2. Line en mini-loaf pande eller en anden lille / lav tallerken med et par lag osteklud. Skrab osten ned i skålen, og tryk den ned, så osten kommer ind i hjørnerne. Tryk ostduken over toppen, anbring i køleskabet og læg noget tungt oven på osten / ostekæden.
  3. Lad osten hvile i køleskabet i over 24 timer.
  4. Fjern osten forsigtigt fra gryden. Tag osteduk af.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 691 # Total kulhydrater: 45 g # Total fedt: 50 g # Samlet protein: 22 g # Total natrium: 888 g # Total sukker: 12 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.