Disse tykke, seige og sprængende med cashewnødder er disse Vegan Cashew Butter Smør havre cookies helt lækre! Dette er det perfekte alternativ til jordnøddesmørkager!


Cashew Butter Butter Havre Cookies (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

13

ingredienser

Tørre ingredienser:

  • 1 kop mel til alle formål
  • 1 kop havre
  • 3/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
rå vegansk proteinbar opskrift

Våde ingredienser:

  • 1/4 kop vegansk smør, rumstemp
  • 1/4 kop cashewsmør
  • 1/2 kop sukker (du kan bruge hvidt eller brunt)
  • 4 spsk mejeri-fri mælk, usødet
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/2 kop ristede cashewnødder, hakket i stykker

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 375ºF
  2. I en medium skål, bland alle tørre ingredienser (mel, havre, bagepulver, bagepulver og salt) sammen og omrør for at kombinere
  3. I en stor skål, bland cashewsmør og vegansk smør ved stuetemperatur sammen ved hjælp af en elektrisk eller stand-mixer (hvis dit cashew-smør er for hårdt eller stift, varm det forsigtigt i mikrobølgeovnen i 15-30 sekunder)
  4. Tilsæt sukker i cashewmør / smørblandingen, og fortsæt med at blande, indtil den er kombineret og fluffy
  5. Tilsæt mejerifri mælk og vaniljeekstrakt og bland endnu en gang
  6. Tilsæt blandingen med tør ingrediens i det våde og bland, indtil det er fuldstændigt inkorporeret
  7. Fold hakkede cashewstykker i
  8. Hæld dejkugler på cirka 1 1/2 ″ runde og flad let ud med hænderne. Disse cookies spreder sig overhovedet ikke meget, så jo tykkere du gør dem, desto tykkere bliver de!
  9. Bages i forvarmet ovn i 10-13 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er gyldenbrun
  10. Overfør til trådkølestativ for at afslutte køling
  11. God fornøjelse!