Disse tykke, seige og sprængende med cashewnødder er disse Vegan Cashew Butter Smør havre cookies helt lækre! Dette er det perfekte alternativ til jordnøddesmørkager!
Cashew Butter Butter Havre Cookies (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
13
ingredienser
Tørre ingredienser:
- 1 kop mel til alle formål
- 1 kop havre
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
rå vegansk proteinbar opskrift
Våde ingredienser:
- 1/4 kop vegansk smør, rumstemp
- 1/4 kop cashewsmør
- 1/2 kop sukker (du kan bruge hvidt eller brunt)
- 4 spsk mejeri-fri mælk, usødet
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop ristede cashewnødder, hakket i stykker
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375ºF
- I en medium skål, bland alle tørre ingredienser (mel, havre, bagepulver, bagepulver og salt) sammen og omrør for at kombinere
- I en stor skål, bland cashewsmør og vegansk smør ved stuetemperatur sammen ved hjælp af en elektrisk eller stand-mixer (hvis dit cashew-smør er for hårdt eller stift, varm det forsigtigt i mikrobølgeovnen i 15-30 sekunder)
- Tilsæt sukker i cashewmør / smørblandingen, og fortsæt med at blande, indtil den er kombineret og fluffy
- Tilsæt mejerifri mælk og vaniljeekstrakt og bland endnu en gang
- Tilsæt blandingen med tør ingrediens i det våde og bland, indtil det er fuldstændigt inkorporeret
- Fold hakkede cashewstykker i
- Hæld dejkugler på cirka 1 1/2 ″ runde og flad let ud med hænderne. Disse cookies spreder sig overhovedet ikke meget, så jo tykkere du gør dem, desto tykkere bliver de!
- Bages i forvarmet ovn i 10-13 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er gyldenbrun
- Overfør til trådkølestativ for at afslutte køling
- God fornøjelse!