Kagen er elegant, dekadent og overraskende let at fremstille. Carob og figner er perfekte partnere - johannesbrødmel har en chokolatsmag og tonsvis af calcium, og disse egenskaber suppleres med den tørrede figner sødme og overflod af fiber. Ikke kun er denne kage perfekt afbalanceret (både i smagafdelingen og ernæringsafdelingen), alt hvad du skal gøre er at smide alle ingredienserne i en blender og placere den i køleskabet at sætte.
Carob and Fig Pie (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Kornfrie opskrifter
- Høj fiber
- Intet raffineret sukker
- Oliefrit / lavt fedtindhold
- Jeg er fri
- Veganer
- Hvede fri
Serves
6
Madlavningstid
30
ingredienser
- 15 tørrede figner
- 2 kopper malet mandelmel
- 4 spiseskefulde johannesbrødmel
- 2 spsk ahornsirup
- 1 spsk mandelsmør
Forberedelse
- Line bunden af en 6-8 tommer springform pan med vokspapir, og luk derefter formen. Fjern det ekstra papir, der stikker ud fra siderne.
- I en blender, bland figenene til en pasta. Tilsæt resten af ingredienserne, og forarbejd dem, indtil der dannes en jævn og homogen pasta.
- Spred dejen i den forede pande, tryk den ned med fingrene eller en ske for at få den til at se kompakt ud. Læg det i køleskabet i en time før servering.