Vær forberedt på at blive besat af disse kardemomme kaffekagemuffins! Disse lækre boller blander nogle af de bedste søde ingredienser, og det giver et fremragende resultat. Bag disse og del med dine venner og familie for at sætte et smil på deres ansigt.
Kardemomme kaffekagemuffins (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
228
Serves
12
Madlavningstid
25
ingredienser
Våd:
- 1 kop usødet mælk uden mejeri
- 1/4 kop æblemos
- 1/4 kop 100% ren ahornsirup
- 1 spiseskefuld tahini
- 2 tsk æble cider eddike
- 1 tsk vanille
Tør:
- 1 kop tefelmel
- 1 kop brun rismel
- 1/4 kop kokosnøddesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
toppings:
- 1 spsk usødet ikke-mejerimælk
- 1 spiseskefuld tahini
- 1 spsk ahornsirup
- 1 kop valnødder, hakket
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemomme
- 1/2 kop rosiner
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Lav topping ved at piske sammen ikke-mejerimælk, tahini og ahornsirup i en lille skål. Til den lille skål, tilsæt de resterende topping ingredienser (hakkede valnødder, kanel, kardemomme og rosiner) og rør, indtil alt er samlet. Afsæt i øjeblikket.
- Læg alle de 'våde blandings' ingredienser i en mellemstor blandeskål, og pisk til sammen. Afsæt i øjeblikket.
- Læg alle 'tørre blanding' ingredienser i en stor blandeskål, og omrør forsigtigt for at kombinere.
- Overfør den våde blanding til den tørre blanding og omrør forsigtigt, indtil den kombineres.
- Line en muffins tin med foringer, og fordel jævnheden jævnt mellem alle 12 foringer.
- Tryk forsigtigt nogle topping på toppen af hver muffin, indtil alt topping er brugt. Bages i 23-25 minutter.
- Lad afkøle i mindst 10 minutter, før du dykker ind.