Selvom denne opskrift er til vegansk kandiseret pekannødder, kan du selvfølgelig bruge enhver nød, du foretrækker, eller en kombination af alle forskellige nødder! Krydret med kanel, muskatnød, ingefær og nelliker; og den hemmelige ingrediens til at fremstille disse 100% veganer er akvafabaen!


Kandiserede pekannødder (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 3 spiseskefulde Aquafaba
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 kopper Pecanhalver (eller andre nødder)
  • 1/2 kop Granuleret sukker
  • 1 tsk kanel
  • 1/8 tsk muskatnød
  • 1/4 tsk Ginger
  • 1/8 tsk Neddike
  • Saltkniv

Forberedelse

  1. Pisk aquafabaen i en stor blandeskål, indtil skum.
  2. Tilsæt vaniljeekstrakt, og pisk det til at indarbejde
  3. Tilsæt pekannødderne og kast den til at passe godt
  4. Kombiner sukker, salt & krydderier og tilsæt pekannødderne i skålen.
  5. Kast godt til jævnt belægning
  6. Spredes på en silikonemåtte eller en let olieret plade
  7. Bages i en forvarmet ovn på 300 ° F i 20 minutter, omrør dem, efter at du har taget dem ud af ovnen og omfordelt og afkølet
  8. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 måned ved stuetemperatur