Denne hjemmelavede Vegan Butterscotch Sauce-opskrift er enkel at fremstille og kan opbevares i køleskabet i op til to uger. Jeg elsker at dryppe det over is og frugt, hvirvle det ind i cupcake dej og blande det til frosting. Denne sauce kan også erstattes med butterscotch chips i opskrifter på kager, cookies, dessertbarer og mere.
Butterscotch-sovs (vegansk)
- Kid-Friendly
- Veganer
Serves
giver 3/4 kop sauce
ingredienser
- 1/4 kop vegansk smørerstatning (jeg brugte Earth Balance Natural Buttery Spread)
- 1/2 kop pakket lysebrunt sukker
- 1/2 kop vanilje Jeg er flødeskum
- 1/2 tsk havsalt
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Forberedelse
- Smelt smørerstatningen i en tyndbundet gryde over medium varme.
- Når det er smeltet, omrøres det lysebrune sukker, sojaskande og havsalt, indtil de er fuldt sammen.
- Brænd blandingen i kog, og lad den koge i fem minutter under omrøring lejlighedsvis.
- Fjern det fra varmen og omrør vaniljeekstrakten.
- Lad sausen afkøle til stuetemperatur, før den serveres eller bruges som ingrediens i en anden opskrift.
Noter
Opbevar saucen i køleskabet i en lufttæt beholder i op til to uger. Når du er klar til at bruge det, skal du blot fjerne det fra køleskabet, give det en hurtig omrøring og server.