Denne hjemmelavede Vegan Butterscotch Sauce-opskrift er enkel at fremstille og kan opbevares i køleskabet i op til to uger. Jeg elsker at dryppe det over is og frugt, hvirvle det ind i cupcake dej og blande det til frosting. Denne sauce kan også erstattes med butterscotch chips i opskrifter på kager, cookies, dessertbarer og mere.


Butterscotch-sovs (vegansk)

  • Kid-Friendly
  • Veganer

Serves

giver 3/4 kop sauce

ingredienser

  • 1/4 kop vegansk smørerstatning (jeg brugte Earth Balance Natural Buttery Spread)
  • 1/2 kop pakket lysebrunt sukker
  • 1/2 kop vanilje Jeg er flødeskum
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse

  1. Smelt smørerstatningen i en tyndbundet gryde over medium varme.
  2. Når det er smeltet, omrøres det lysebrune sukker, sojaskande og havsalt, indtil de er fuldt sammen.
  3. Brænd blandingen i kog, og lad den koge i fem minutter under omrøring lejlighedsvis.
  4. Fjern det fra varmen og omrør vaniljeekstrakten.
  5. Lad sausen afkøle til stuetemperatur, før den serveres eller bruges som ingrediens i en anden opskrift.

Noter

Opbevar saucen i køleskabet i en lufttæt beholder i op til to uger. Når du er klar til at bruge det, skal du blot fjerne det fra køleskabet, give det en hurtig omrøring og server.