
Pandekager er den ultimative komfortmad. Disse boghvede græskarpandekager er fulde af lækker græskar smag. Det er morgenmads perfektion.
Boghvede græskarpandekager (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
10
ingredienser
- 2 kopper Boghvedemel
- 1 vegansk æg
- 1 spsk græskar krydderi
- 1 1/2 - 2 kop veganmælk mandel, hør, cashew osv
- 1 Kan organisk græskar
- 1/2 kop ahornsirup
- Vegansk smør
Forberedelse
- I en mellemstor skål blandes alle ingredienserne bortset fra den veganske mælk og vegansk smør.
- Tilsæt gradvis den veganske mælk og rør, indtil dejen er konsistensen af pandekagedej.
- Forvarm en støbejernspande på medium varme.
- Smelt en klap af vegansk smør i stegepanden.
- Tilføj pandekagedej til den ønskede størrelse pandekage.
- Glutenfri pandekager boble IKKE som normale pandekager - kontroller, hvornår bunden er gyldenbrun, og vip derefter.
- Fjern det fra panden, når den anden side er gyldenbrun.
- Tilføj en anden klap af vegansk smør til skillet mellem batches.
- Serveres med ahornsirup.