Denne broccoli og karamelliserede løghummuspizza er 100 procent vegansk og glutenfri! Dampet broccoli, karamelliserede løg og hummus lægges oven på en simpel hjemmelavet linsepizzaskorpe, før den drysses med mejeri-fri ost.


Broccoli og karamelliseret løg Hummus Pizza (Vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Højt protein
  • Veggies med højt proteinindhold
  • Nødbaseret ost
  • Oliefrit / lavt fedtindhold
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer

Kalorier

452

Serves

2 pizzaer

Madlavningstid

50

ingredienser

Sådan skabes skorpen:

  • 1 kop linser, tørret
  • 1 1/4 kopper vand
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk havsalt
  • 1 tsk basilikum
  • 1 tsk rosmarin

Sådan gør du topping:

  • 1 / 4-1 / 2 kop almindelig hummus
  • 1 / 2-1 kop mejeri-fri mozzarellaost
  • 1/2 kop rå broccoli-blomster, dampet og hakket lille
  • 1 lille gul løg, skåret tynd
  • 1 tsk olivenolie

Forberedelse

  1. Opvarm en 8-tommer stegepande over medium varme sammen med olie. Tilsæt løg og kog under omrøring ofte, indtil den er blød og karamelliseret. Sæt til side. Placer kogepinden tilbage på varmen.
  2. Forvarm ovnen til 425 ° F. Line en bageplade med pergament eller forbered en pizzastein.
  3. Føj alle skorpeingredienserne til en blender med høj hastighed. Blend på højt, indtil det er glat.
  4. Tilsæt halvdelen af ​​dejen i den varme stegepande. Dæk og kog i 3 minutter, eller indtil toppen næsten er sat. Vend som en pandekage og kog i 3 minutter til. Fjern det fra gryden og gentag med den resterende dej.
  5. Når skorperne er kogt, skal du placere den på bagepladen eller pizzasteinen. Top med hummus, ost, broccoli og løg.
  6. Bag pizzaer i 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og skorpen er sprød.

Næringsoplysninger

Pr. Pizza: Kalorier: 452 # Kolhydrater: 63 g # Fedt: 21 g # Protein: 24 g # Natrium: 755 mg # Sukker: 1 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.