Lad os tale muffins !!!!! De er fuldkorn, havregryn, fedtfattige og saftige blåbær !!!
Blueberry Oat Muffins (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
12
Madlavningstid
25
ingredienser
- 1-1 / 2 kopper hvidt fuldkornsmel
- 1/2 kop valset havre
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 kop turboladet sukker
- 1 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 1/4 tsk salt
- 3/4 kop usødet æblesaus
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 kop ahornsirup
- 1/4 kop usødet ikke-mejerimælk
- 3/4 kop blåbær, friske eller frosne
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F, og læg en muffins tin med papirforinger.
- I en stor skål skal du kombinere mel, havre, bagepulver, bagepulver, sukker, kanel, muskatnød og salt.
- Lav en brønd i midten af melblandingen, og tilsæt æblesauce, olie, ahornsirup og mælk. Fold kun med en gummispatel, indtil mel er næsten fuldt kombineret.
- Tilsæt blåbær og fortsæt med at folde, indtil melet ikke længere er synligt. Pas på ikke at blande for meget!
- Spe dejen i den foret muffins tin 3/4 af vejen fuld. Top med yderligere valset havre og bag i 20-25 minutter, eller indtil en tandpluk, der er indsat i midten, kommer ud.
- Afkøles på et trådstativ.