En smuk lilla dis, cremet kokosnød og søde blåbær er en himmelsk kombination i denne smoothie. Tilføj nogle chiafrø, så har du en superfood smoothie, der smager som dessert.
Blueberry Creamsicle smoothie (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
1
Madlavningstid
5
ingredienser
- 1 kop frosne blåbær
- 1 banan, skivet
- 3 terninger frosset kokosnød fløde
- vand efter behov
- 1 tsk. Chia frø
Forberedelse
- Læg alt i blender og blitz til sød cremet perfektion.
Noter
Sådan fremstiller du kokosnødcreme terninger: tag blot en dåse fuldfedt kokosnødmælk, lad den stå i køleskabet natten over, så fedtet stiger til toppen af dåsen, og skub derefter det fedt ud i en isterbakke. Jeg elsker at have disse i fryseren til at smide i en smoothie, når jeg har brug for at gøre dem cremere. Hvis du er bekymret for fedtindholdet, kan du prøve at hælde let kokosnødmælk i isbitbakken, men jeg har ikke prøvet den metode, så jeg ved ikke, hvor godt de ville fryse.