Denne opskrift er intet som en almindelig ostekage. I stedet for at bruge flødeost og sukker, er denne kage lavet med cashewnødder og aromatiseret med vanilje og lime. Det er som en endeløs ferie i munden!


Blueberry Cheesecake (Vegansk, rå)

  • Mejeri-fri
  • Rå vegansk
  • Veganer

Kalorier

400

Serves

10-12

Madlavningstid

20

ingredienser

For skorpen:

  • 1 1/2 kop valnødder
  • 1 1/2 kop datoer
  • 1 spsk kakaopulver
  • 1/4 kop vand
vegansk fiskesaus opskrift

Til udfyldning:

  • 3 kopper cashew gennemvædet natten over
  • 2 modne bananer
  • 2 tsk vanille
  • 3 spsk ahornsirup
  • 3 spiseskefulde kokosnøddeolie smeltet
  • 2 citroner, juice
  • 1/2 kop vand
  • 1 1/2 kop blåbær

Forberedelse

For skorpen:

  1. I en foodprocessor processer nødder, indtil du når krummer konsistens.
  2. Tilsæt andre ingredienser og forarbejd godt.
  3. Tryk blandingen i en 9 ″ springformpande lagvis med pergamentpapir.

Til udfyldning:

  1. Bland alle ingredienser til fyldning undtagen blåbær, hæld 1/3 vanilje påfyldning over basen. Tilsæt 1/2 kop blåbær og bland fyldet igen.
  2. Hell blåbærpåfyldning over vaniljefylden.
  3. Tilsæt 1/2 kop blåbær, bland resten af ​​fyldet igen og hæld det oven på kagen.
  4. Tryk 1/2 kop blåbær i fyldet.
  5. Frys i mindst 4 timer. Tag den ud af fryseren 30 minutter før servering.
  6. Kør en glat, skarp kniv under varmt vand og skær i skiver.
  7. Top med bær og frø efter eget valg.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: kalorier: 400 # kulhydrater: 41 g # fedt: 25 g # protein: 8 g # natrium: 61 mg # sukker: 10 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.