I disse dage længtes jeg efter en burger, en sund version af en burger. For et par dage tilbage lavede jeg denne sunde burger, og min mand spiste de fleste af dem - det er hvor gode de er!
Rødbeder og kikærter Burger (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
rå vegansk gulerodskage opskrift
Kalorier
1154
ingredienser
- 9-ounces ristede rødbeder skrællet
- 9-ounces ristede kartofler skrælede
- 9 ounces kogte kikærter
- 1 rødløg
- Frisk formalet peber
- 1 ægudskiftning (valgfri)
- Salt
- 2 spsk olivenolie
Forberedelse
- Riv de skrælede rødbeder på de største huller i en kasse rivejern eller brug en foodprocessor. Overfør sukkerroerne til en sil over sænket. Tryk og pres roetristerne for at fjerne væsken fra beats.
- Mos kartoflerne med kikærterne i en skål, og tilsæt derefter roetriste og alle ingredienserne og bland dem sammen. De skulle være lidt sværere. Smag blandingen, og tilsæt salt og peber.
- Opvarm ovnen ved 390 ° F. Læg en bageplade på en bageplade. Form blandingen til burgere i håndfladerne. Sæt burgere på bagepladen, og sæt dem i ovnen i 15 - 20 minutter.