I disse dage længtes jeg efter en burger, en sund version af en burger. For et par dage tilbage lavede jeg denne sunde burger, og min mand spiste de fleste af dem - det er hvor gode de er!


Rødbeder og kikærter Burger (Vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
rå vegansk gulerodskage opskrift

Kalorier

1154

ingredienser

  • 9-ounces ristede rødbeder skrællet
  • 9-ounces ristede kartofler skrælede
  • 9 ounces kogte kikærter
  • 1 rødløg
  • Frisk formalet peber
  • 1 ægudskiftning (valgfri)
  • Salt
  • 2 spsk olivenolie

Forberedelse

  1. Riv de skrælede rødbeder på de største huller i en kasse rivejern eller brug en foodprocessor. Overfør sukkerroerne til en sil over sænket. Tryk og pres roetristerne for at fjerne væsken fra beats.
  2. Mos kartoflerne med kikærterne i en skål, og tilsæt derefter roetriste og alle ingredienserne og bland dem sammen. De skulle være lidt sværere. Smag blandingen, og tilsæt salt og peber.
  3. Opvarm ovnen ved 390 ° F. Læg en bageplade på en bageplade. Form blandingen til burgere i håndfladerne. Sæt burgere på bagepladen, og sæt dem i ovnen i 15 - 20 minutter.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1154 # Total kulhydrater: 154 g # Total fedt: 46 g # Samlet protein: 37 g # Total natrium: 181 g # Total sukker: 41 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.