Appelsinens og rødbetsmagens tangy og glød er parret så dejligt med de neutrale valnødder. Denne dukkert er perfekt til skiver, kiks eller agurkskiver!
Rødbeder og valnøddip (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- IBS venlig
- Veganer
gul opdelt ærteopskrift vegansk
Kalorier
85
Serves
2 kopper (8, 1/4 kop portioner)
ingredienser
- 14 1/2-ounces friske rødbeder (skrubbet med hud på)
- 1/2 kop valnødder, gennemvædet i vand 4-6 timer
- 1 spsk orange zest (ca. 1 orange)
- 3 spsk orange juice (ca. en halv appelsin)
- 1 1/2 spsk rødvineddik
- 2 spsk olivenolie
- 3-4 spiseskefulde vand
- 1 tsk salt
- Frisk malet peber
- Valgfri topping: persille, ristede valnødder
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F konvektion.
- Tilføj roer til en lille bagefad i et enkelt lag. Drys med olie, tilsæt en knivspids salt og en stænk vand (et par spiseskefulde).
- Dæk tæt og stegt i 50-60 minutter, indtil det er mørt.
- Lad det afkøle lidt, skræd derefter og føj til en foodprocessor med de dræne valnødder og de resterende ingredienser.
- Blend, indtil det er glat, og top med persille og valnødder.