Appelsinens og rødbetsmagens tangy og glød er parret så dejligt med de neutrale valnødder. Denne dukkert er perfekt til skiver, kiks eller agurkskiver!


Rødbeder og valnøddip (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • IBS venlig
  • Veganer
gul opdelt ærteopskrift vegansk

Kalorier

85

Serves

2 kopper (8, 1/4 kop portioner)

ingredienser

  • 14 1/2-ounces friske rødbeder (skrubbet med hud på)
  • 1/2 kop valnødder, gennemvædet i vand 4-6 timer
  • 1 spsk orange zest (ca. 1 orange)
  • 3 spsk orange juice (ca. en halv appelsin)
  • 1 1/2 spsk rødvineddik
  • 2 spsk olivenolie
  • 3-4 spiseskefulde vand
  • 1 tsk salt
  • Frisk malet peber
  • Valgfri topping: persille, ristede valnødder

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F konvektion.
  2. Tilføj roer til en lille bagefad i et enkelt lag. Drys med olie, tilsæt en knivspids salt og en stænk vand (et par spiseskefulde).
  3. Dæk tæt og stegt i 50-60 minutter, indtil det er mørt.
  4. Lad det afkøle lidt, skræd derefter og føj til en foodprocessor med de dræne valnødder og de resterende ingredienser.
  5. Blend, indtil det er glat, og top med persille og valnødder.

Næringsoplysninger

Pr. 1/4 kop Servering: Kalorier: 85 # Kolhydrater: 6 g # Fedt: 7 g # Protein: 2 g # Natrium: 43 mg # Sukker: 4 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.