Hver husstand har brug for en veggie-burger, der er en hæfteklamme. Denne sukkerroer og kikærter er fast på ydersiden og mør indvendigt - præcis hvad en veggie-burger skal være. Denne burger er røgfri, hjertelig, velsmagende, subtil krydret og seriøst tilfredsstillende. Det er næsten for godt til at være sandt!
Rødbeder og kikærtshamburger (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
sød kartoffel ruller sushi
Kalorier
129
Serves
8
ingredienser
- 1 15 ounce dåse kikærter
- 2 kogte roer i mellemstørrelse (du kan også bruge røde roer)
- 1 løg, terninger
- 2 fed hvidløg
- 1/2 kop havre
- 1/3 kop næringsgær
- En flok frisk persille
- En smule flydende røg
- Salt og peber, efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F.
- Skyl og dræner kikærter godt ud og tær roer og løg.
- Tilsæt kikærter, rødbeder, løg, hvidløg, havre, ernæringsgær, persille, flydende røg, salt og peber til en foodprocessor og forarbejd indtil alt er blandet godt, men stadig lidt chunky.
- Opdel blandingen i 8 portioner, og form i småkager. Hvis blandingen er for våd, tilsættes først et par spiseskefulde havremel.
- Anbring patties på bagepladen og bag i 25-30 minutter, vend dem om en gang halvvejs gennem bagetiden.
- Serveres på boller (glutenfri, hvis du foretrækker det) med rødløg, avocado, tomat, greener og garlicky ahorn-tahini.