Denne opskrift er en fantastisk vri på den italienske klassiker - Caprese salat. Tomaterne skives og er lagdelt med en cremet basilikum-cashewost og serveres derefter med balsamico og olivenolie. Det er den perfekte måde at starte ethvert måltid på.
Basil cashew ost fyldt tomat (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Kornfrie opskrifter
- Intet raffineret sukker
- Rå vegansk
- Jeg er fri
- Sukkerfri / lav sukker
- Veganer
- Hvede fri
veganske slutty brownies
Kalorier
1104
Serves
2-4
Madlavningstid
20
ingredienser
- 2-4 friske, modne tomater
- 10 ounce gennemvædet cashewnødder
- 3-5 spsk ernæringsgær
- 2 kviste basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 2 tsk havsalt
- 2 hvidløgspærer
- Knækket sort peber
- Et pres af citron
- 1 kop spinat
Forberedelse
- Blødgør cashewnødderne i vand natten over eller i 4-6 timer.
- Stegt hvidløg overtrukket i olivenolie og salt i din ovn på 350 ° F i 10-15 minutter.
- I en foodprocessor, bland spinaten, tilsæt gæren, citronen, hakket basilikum og hvidløg og bland godt.
- Tilsæt de anstrengede cashewnødder, og bland alt sammen igen.
- Tilsæt overskydende vand efter behov for at opnå ønsket konsistens.
- Skær tomaterne og skab lag med tomaten.
- Tilføj yderligere basilikum, hvis du vil.
- Server dem med olivenolie og balsamicoeddike.