Banan Cream Pie (Vegansk)

Cool, cremet og toppet med kokosnød pisket fløde og karamellsauce. Denne banancreme tærte er den ultimative overbærenhed.

Banan Cream Pie (Vegansk)

• Mejeri-fri
• Veganer

ingredienser

For skorpen:

• 2 kopper Graham-kiks, pulseret i krummer
• 1/3 kop palmesukker
• 1/4 tsk salt
• 7 spsk blødt smør
• 3/4 kop pekannødder, hakket

er roti vegansk

Til karamellen:

• 1/2 kop kokosnød sukker
• 1/2 13,66 ounce kan kokosmelk
• 1 kop æblecider
• 2 spsk vegansk smør
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk kanel
• 1-3 spsk arrowroot eller majsstivelse (arrowroot er stærkere)

rå chokolade trøfler opskrift

Til banancreme vaniljesaus:

• 1/2 kop palmesukker
• 2 spsk arrowrootpulver
• 1/4 tsk salt
• 1 pakke med fast tofu på 12,3 ounce
• 1 tsk kanel
• 1 tsk gurkemeje (farve, valgfri)
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 2 store bananer, skiver

Til pisket fløde:

• 2 13,66 ounce dåser fuldfedt kokosmelk
• 1/2 kop konfekt sukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Skiver bananer og pekannødder til topping (valgfrit)

Forberedelse

Sådan fremstiller du karamelsaus:

1. I en mellemstor gryde tilsættes kokosnødcreme, kokosnøddesukker, vaniljeekstrakt og kanel, og fortsæt med at vispe, indtil de lige er kombineret. Tilsæt pilen, og kog over medium-høj varme, og fortsæt med at piske. Blandingen skal begynde at blive tykkere og vende en dyb ravfarve. Kog i 3-4 minutter, indtil den er tyk. Tilsæt smør, vanilje og en knivspids salt. Vend tilbage til varmen og omrør, indtil den er glat. Fjern det fra varmen, og lad det afkøle, indtil det er tyk nok til at belægge overfladen på en ske. Sauce skal tykkere lidt mere, når den sidder.

Sådan skabes skorpen:

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Kombiner grahamkiks, salt og sukker i kroppen af ​​en blender eller foodprocessor. Impuls, indtil knækkerne er blevet fuldstændig knust til krummer. Tilsæt blødt smør; omrør godt for at kombinere. Tryk ned i en 9-tommers pande pan.
3. Læg tærskorpen i ovnen og bag i 10 minutter, eller indtil den er let gylden. Fjern cirkuskurven forsigtigt fra ovnen og placer den på et trådstativ for at køle af. Når de er køle, lag bananer jævnt over skorpeskallen.

Sådan gør du banancreme vaniljesaus:

1. Kast alt i en foodprocessor undtagen en banan og bland det, indtil det er glat. Fjern og fold den ene banan i skiver. Hæld bananecremen over de friske bananer toppet med karamellsauce.

Sådan fremstilles kokosnødcremen:

1. Hæld kokosnødcremen ud, og læg den i et mixer i et minut på lavt, tilsæt de andre ingredienser, og spred derefter let på tærten. For at opnå de bedste resultater skal du placere metalskålen og vispen i køleskabet eller fryseren før brug.
2. Top med ekstra bananer, graham cracker-støv og karamellsauce!

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 7045 # Total kulhydrater: 821 g # Total fedt: 401 g # Samlet protein: 85 g # Total natrium: 3747 g # Total sukker: 617 g Beregning ikke inklusive valgfri topping. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.