
Følgende opskrift er helt vegansk, glutenfri og raffineret sukkerfri. Det er så lækkert og fluffy! Du vil elske det.
Bananbrød (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
60
ingredienser
- 1 1/2 kop mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk havsalt
- 3 meget modne bananer, mosede
- 1/2 kop kokosnød sukker eller ahornsirup
- 1/4 kop kokosnøddeolie, smeltet
- 1 høræg eller en mere moset banan
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop mørk chokoladebiter, nødder / frø osv. (Valgfrit)
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350ºF. Line en brødpande med pergamentpapir.
- Rør sammen mel, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål.
- I en separat skål skal du kombinere den mosede banan, sødestof, kokosnøddeolie, høræg og vanilje.
- Hæld de våde ingredienser i skålen med de tørre ingredienser, og rør lige indtil de er godt kombineret (ikke overdreven blandes!). Hæld dejen i den forberedte gryde og bages 50-60 minutter, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Lad afkøle på et trådstativ, inden du skiver. God fornøjelse!